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更多“根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为( )脂肪酸和( )脂肪酸两大类。 ”相关问题
  • 第1题:

    一下对脂肪酸的描述哪种正确()

    A.脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)

    B.脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)

    C.脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)

    D.按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸

    E.以上均包括


    本题答案:A, B, C, D, E

  • 第2题:

    下列关于脂肪酸的说法正确的是(  )。

    A.脂肪酸不是构成甘油三酯的成分
    B.动植物中脂肪酸的种类很少
    C.脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链
    D.根据碳链上双键数,可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类

    答案:C
    解析:
    甘油三酯由脂肪酸和甘油组成。动植物中脂肪酸种类多,按脂肪酸饱和程度分类分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。

  • 第3题:

    【判断题】脂肪酸根据其碳链的长短分为:长链脂肪酸、中链脂肪酸、短链脂肪酸。

    A.Y.是

    B.N.否


    长链脂肪酸;中链脂肪酸;短链脂肪酸

  • 第4题:

    我国食物中的脂肪酸主要是(  )。

    A.20碳脂肪酸
    B.16碳脂肪酸
    C.14碳脂肪酸
    D.18碳脂肪酸
    E.12碳脂肪酸

    答案:D
    解析:
    脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6个),中链脂肪酸(碳链中碳原子6~12个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12个)三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。植物最丰富的脂肪酸含18个碳原子。

  • 第5题:

    脂肪酸的生物合成包括饱和脂肪酸的从头合成、脂肪酸碳链的延长和不饱和键的形成。()


    中间产物是丙二酸单酰CoA