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刀具切割时经常使用( )，模具切割可用压制模具，有圆边和菊花花边二种。A.滚刀或抹刀B.抹刀或锯刀C.花滚刀或刮刀D.锯刀或花滚刀
题目
刀具切割时经常使用( )，模具切割可用压制模具，有圆边和菊花花边二种。
A.滚刀或抹刀
B.抹刀或锯刀
C.花滚刀或刮刀
D.锯刀或花滚刀
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第1题：
抹刀是用不锈钢片制成的，()，是涂抹奶油等糊料的重要工具之一。
A.无锋刃、圆头
B.有锋刃、圆头
C.有锋刃、尖头
D.无锋刃、尖头
正确答案：A
-
第2题：
西点常用的刀具,按形状和用途分为分刀、()、锯刀、刮刀、滚刀等。A.木质
B.合成刀
C.抹刀
D.不锈钢刀
参考答案：C
-
第3题：
注射剂的容器处理步骤是
A．检查→圆口→安瓿的洗涤→检查→干燥或灭菌
B．检查→圆口→切割→安瓿的洗涤→干燥或灭菌
C．检查→安瓿的洗涤→切割→圆口→干燥或灭菌
D．检查→圆口→检查→安瓿的洗涤→干燥或灭菌
E．检查→切割→圆口→安瓿的洗涤→干燥或灭菌
正确答案：E
本题考查的是注射剂的处理方法，检查→切割→圆口→安瓿的洗涤→干燥或灭菌。故答案为E。 -
第4题：
电火花线切割可以用于加工()等。A.切割电火花电极
B.直接加工型腔
C.制作零件
D.加工模具
答案AD -
第5题：
一般注射剂的容器处理流程是A.切割→圆口→安瓿的洗涤→检查→干燥或灭菌
B.检查→切割→圆口→安瓿的洗涤→干燥或灭菌
C.检查→圆口→切割→安瓿的洗涤→干燥或灭菌
D.检查→安瓿的洗涤→切割→圆口→干燥或灭菌
E.切割→圆口→检查→安瓿的洗涤→干燥或灭菌答案：B解析： -
第6题：
切割路线主要以防止或减少模具变形为原则，一般应考虑使靠近（）这一边的图形最后切割为宜。
- A、中心
- B、定位
- C、装夹
正确答案:C -
第7题：
慢走丝加工模具的过程步骤是打磨模具、装夹模具、输入程序、切割模具、卸载模具、（）。
正确答案:自检工作带 -
第8题：
混酥面坯切割可以使用（）切片、条，面坯具有曲形花边，起美化作用。
- A、滚刀
- B、分刀
- C、锯刀
- D、刮刀
正确答案:A -
第9题：
常用的雕刻刀具大致可分为：切刀、刨刀、刻刀、戳刀、模具刀和特殊刀具等。
正确答案:正确 -
第10题：
西点制作中常用的刀具有抹刀、刨刀、刮刀、刻刀等。
正确答案:错误 -
第11题：
混酥面坯切割可以使用滚刀切（），面坯具有曲形花边，起美化作用。
- A、片、条
- B、块团
- C、块、片
- D、团、条
正确答案:A -
第12题：
混酥面坯切割可以使用滚刀切片、条，面坯具有曲形花边，起美化作用。
正确答案:正确 -
第13题：
混酥面坯切割可以使用()切片、条，使面坯具有曲形花边，起美化作用。
A.滚刀
B.分刀
C.锯刀
D.刮刀
正确答案：A
-
第14题：
按某些动物,植物等形状制做的空心刀是().
A.圆柱刀
B.模具刀
C.模型刀
D.圆口刀
正确答案：B
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第15题：
注射剂容器处理方法是
A．检查-切割-圆口-安瓿的洗涤-干燥或灭菌
B．检查-圆口-切割-安瓿的洗涤-干燥或灭菌
C．检查-安瓿的洗涤-切割-圆口-干燥或灭菌
D．切割-圆口-检查-安瓿的洗涤-干燥或灭菌
E．切割-圆口-安瓿的洗涤-检查-干燥或灭菌
正确答案：A
注射剂的要求严格，就连注射剂容器处理方法也需通过检查-切割-圆口-安瓿的洗涤-干燥或灭菌等步骤。所以答案为A。 -
第16题：
主要用于清酥、混酥生面坯的切割成型。
A.抹刀
B.片刀
C.滚刀
D.刮刀
正确答案：C
-
第17题：
切割路线主要以防止或减少模具（）为原则。
- A、材料
- B、变形
- C、路线长短
正确答案:B -
第18题：
在加工大厚度模具零件或大电流切割时，应选用较粗的电极丝。
正确答案:正确 -
第19题：
（）主要用于清酥、混酥生面坯的切割成型。
- A、抹刀
- B、片刀
- C、滚刀
- D、刮刀
正确答案:C -
第20题：
抹刀是用不锈钢片制成的，（）、圆头，是涂抹奶油等糊料的重要工具之一。
- A、无锋刃
- B、有锋刃
- C、有花边
- D、无花边
正确答案:A -
第21题：
刀具切割时经常使用（），模具切割可用压制模具，有圆边和菊花花边二种。
- A、滚刀或抹刀
- B、抹刀或锯刀
- C、花滚刀或刮刀
- D、锯刀或花滚刀
正确答案:D -
第22题：
“bread kinfe”是指（）。
- A、锯刀
- B、抹刀
- C、花刀
- D、面包刀
正确答案:D -
第23题：
西点常用的刀具，按形状和用途分为分刀、（）、锯刀、刮刀、滚刀等。
- A、木质
- B、合成刀
- C、抹刀
- D、不锈钢刀
正确答案:C