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一般的宴席是由冷菜、热菜、主菜、甜食、汤菜、点心、水果七道组成。判断对错

题目

一般的宴席是由冷菜、热菜、主菜、甜食、汤菜、点心、水果七道组成。

判断对错

相似考题

1.中餐宴会上菜的顺序一般是()和甜菜,最后上水果。A、凉菜、主菜、热菜、汤菜B、凉菜、热菜、主菜、汤菜C、凉菜、汤菜、热菜、主菜D、凉菜、汤菜、主菜、热菜

2.西餐宴会上菜顺序,正确的选项是()。A、凉菜、热菜、甜食、汤B、头盘、热菜、汤、主食、水果C、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食D、头盘、汤、热炒菜、甜食、水果

3.中餐北方上菜一般的顺序是:凉菜、()、甜菜、随后上点心,最后上水果。A、汤菜、主菜、热菜B、汤菜、热菜、主菜C、热菜、主菜、汤菜D、主菜、热菜、汤菜

4.请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序。()A凉菜--汤菜--主菜--热炒--点心--水果B凉菜--主菜--热炒--汤菜--点心--水果C凉菜--热炒--主菜--汤菜--点心--水果

参考答案和解析
答案(√ )
更多“一般的宴席是由冷菜、热菜、主菜、甜食、汤菜、点心、水果七道组成。判断对错 ”相关问题

  • 第1题：

    下列标准酒会餐序,正确的是()。

    A.鸡尾酒.汤.开胃菜.热菜.甜品.水果

    B.鸡尾酒.汤.热菜.甜品.水果.开胃菜.

    C.开胃菜.热菜.汤.点心.水果.甜品

    D.开胃菜.汤.热菜.点心.甜品.水果


    参考答案：D

  • 第2题：

    【单选题】自助餐取菜顺利为_______。

    A．汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果

    B．热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果

    C．汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果

    D．汤、热菜、点心、甜品、水果


    A

  • 第3题：

    3、西餐自助餐取菜时的先后顺序应当是：（）

    A．汤→热菜→冷菜→点心→甜品→水果

    B．冷菜→汤→热菜→点心→甜品→水果

    C．热菜→冷菜→汤→甜品→点心→水果

    D．冷菜→热菜→汤→水果→甜品→点心


    冷菜→汤→热菜→点心→甜品→水果

  • 第4题：

    下列标准酒会餐序，正确的是（）。

    A鸡尾酒、汤、开胃菜、热菜、甜品、水果

    B鸡尾酒、汤、热菜、甜品、水果、开胃菜

    C开胃菜、热菜、汤、点心、水果、甜品

    D开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果


    D
    略

  • 第5题：

    参加一般的自助餐时，取菜时的先后顺序依次应当是：（）

    A．汤、冷菜、热菜、点心、甜品和水果

    B．点心、冷菜、汤、热菜、甜品和水果

    C．点心、冷菜、热菜、汤、甜品和水果

    D．汤、热菜、点心、甜品和水果


    B

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