味精在( )鲜味呈味程度最高。A.温水中B.强酸溶液中C.碱性溶液中D.弱酸溶液中 - itgle

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题目

味精在( )鲜味呈味程度最高。

A.温水中

B.强酸溶液中

C.碱性溶液中

D.弱酸溶液中

相似考题

1.在异菸酸钠-巴比妥酸钠测定氰化物方法中，加入显色剂溶液时，反应溶液的酸碱性为A.强酸性B.弱酸性C.中性D.弱碱性E.强碱性

2.味精的鲜味强弱与其解离度有关，在()溶液中味精的解离度最大，而鲜味也可充分发挥出来。A.强酸B.弱酸C.强碱D.弱碱

3.按电离理论,强酸弱碱盐的水溶液呈酸性,强碱弱酸盐的水溶液呈碱性。()此题为判断题(对，错)。

4.在异菸酸钠-巴比妥酸钠测定氰化物方法中，加入氯胺T溶液时，反应溶液的酸碱性为A.强酸性B.弱酸性C.中性D.弱碱性E.强碱性

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第1题：

水中氯离子必须在()溶液中测定。
A.酸性
B.中性
C.碱性
D.弱酸性

正确答案：B
第2题：

当溶液的[H⁺]＜[OH^-]时，溶液呈（）。
A中性
B强酸性
C弱酸性
D碱性

D
略
第3题：

在莫尔法中，滴定反应只能在什么溶液中进行
A．强酸性
B．中性或弱酸性
C．中性或弱碱性
D．强碱性

中性或弱碱性
第4题：

有关维生素B12的性质错误表述的是
A．在中性溶液中稳定
B．在弱酸性溶液中稳定
C．在碱性溶液中易水解失效
D．在强酸性溶液中易水解失效
E．在中性溶液中不稳定

正确答案：E
第5题：

6、临床上对高血氨患者作灌肠时常用（）
A．弱碱性溶液
B．强碱性溶液
C．强酸性溶液
D．弱酸性溶液
E．中性溶液

弱酸性溶液

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