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烹饪食品的造型通常在盘碗之中进行，因此称之为烹饪艺术，是实用与造型艺术的统一。()

题目

烹饪食品的造型通常在盘碗之中进行，因此称之为烹饪艺术，是实用与造型艺术的统一。()

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1.烹饪美学是欣赏与食用并存，将艺术之美()烹饪之中。A、赋予B、加入C、融入D、加进

2.烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪宴饮环境的美化艺术;烹饪宴饮器具的造型艺术;食品造型艺术;()艺术。A、绘画B、雕刻C、筵席设计D、广告设计

3.雕塑是()。A.造型艺术B.表情艺术C.语言艺术D.实用艺术

4.烹饪是科学与美学的综合，技术与艺术的统一。()

更多“烹饪食品的造型通常在盘碗之中进行,因此称之为烹饪艺术,是实用与造型艺术的统一。() ”相关问题

  • 第1题：

    摄影艺术是()。

    A.综合艺术

    B.表情艺术

    C.造型艺术

    D.实用艺术


    正确答案：C

  • 第2题：

    艺术设计属于（）。

    A纯艺术

    B造型艺术

    C表现艺术

    D实用艺术


    D
    略

  • 第3题：

    9、烹饪是什么

    A．烹饪是科学

    B．烹饪是艺术

    C．烹饪是文化

    D．烹饪是色彩


    烹饪是利用传统手工操作对食品进行加工的方法。

  • 第4题：

    造型艺术与实用艺术都属于空间艺术。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第5题：

    烹饪是一个过程，以烹饪原料的选择为起点，一直到饮食产品的食用，其间包括（）的选取与处理，烹饪器具的选择与使用、烹饪工艺技术的运用与控制、烹饪艺术水准的追求、饮食产品质量的控制等要素。因此，社会餐饮中的烹饪需要各个岗位的协调配合。

    A．烹饪原料

    B．烹饪器具

    C．工艺技术

    D．技术岗位


    B

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