制作鳜鱼串的原料有( ) 。
A.大葱
B.大蒜
C.辣椒
D.葱头
1.制作鳜鱼冻的原料有()。A.橄榄B.面包C.黄油D.火腿
2.可以代替鳜鱼制作松鼠鱼的原料有______。A.鲈鱼B.黄鱼C.带鱼D.刀鱼E.鲢鱼
3.构成咖喱的原料物质有( )。A.辣椒、豆豉、芹菜籽和小茴香B.花椒、八角茴香、胡椒和香糟C.芥末、白里香、月桂和黄酱D.丁香、甘草、黄姜和大蒜
4.制作焖比目鱼白酒汁要先在烤盘上()再抹上一层黄油。A.撒上葱头末B.淋上葡萄酒C.涂上大蒜汁D.撒上番芫荽
第1题:
制作杂肉串要把葱头()。
A.切成圆圈
B.切成细丝
C.切成小块
D.切成碎末
第2题:
第3题:
7、烹制“葱烧海参”在制作葱油时,锅中放适量油,然后放入()
A.大葱段、姜片、花椒、大料
B.大葱、大蒜
C.大葱、大料
D.大葱、花椒
第4题:
制作蔚萝腌三文鱼的原料有()。
A.黑胡椒
B.红椒粉
C.干辣椒
D.白里香
第5题: