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酱油制作工艺主要有低盐固态和高盐稀态。( )此题为判断题(对，错)。

题目
酱油制作工艺主要有低盐固态和高盐稀态。( )

此题为判断题(对，错)。

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1.TIA病人的饮食护理应给病人进食A.低盐、高脂、高糖饮食B.低盐、低脂、高糖饮食C.高盐、低脂、低糖饮食D.低盐、低脂、低糖饮食E.高盐、高脂、高糖饮食

2.使用糖皮质激素治疗的患者应采用A、低盐、低糖、高蛋白饮食B、低盐、低糖、低蛋白饮食C、低盐、高糖、低蛋白饮食D、低盐、高糖、高蛋白饮食E、高盐、高糖、高蛋白饮食

3.低盐固态发酵酱油，为提高出油率，在发酵期间一般采用( )的温度。A.先中后低B.先中后高C.先高后低D.先低后高

4.下列对TIA患者的饮食护理正确的是A、低盐、低脂、低糖B、低盐、低脂、高糖C、低盐、高蛋白、高糖D、低盐、低蛋白、低糖E、低盐、高脂、低糖

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  • 第1题：

    皮质醇增多症病人的饮食宜给予

    A、高蛋白、高盐、高钾

    B、低蛋白、低盐、低钾

    C、高蛋白、低盐、高钾

    D、高蛋白、高盐、低钾

    E、低蛋白、高盐、低钾


    参考答案：C

  • 第2题：

    慢性肾衰竭病人的饮食为（ ）

    A．低盐、优质高蛋白

    B．低盐、低钙、低磷

    C．低盐、优质低蛋白

    D．高盐、优质低蛋白

    E．低盐、高磷、高维生素


    正确答案：C

  • 第3题：

    4、酱油目前生产的普遍方法为 （）

    A．稀醪发酵

    B．固稀发酵

    C．固态无盐发酵

    D．固态低盐发酵


    固态低盐发酵

  • 第4题：

    皮质醇增多症患者的饮食宜给予

    A、高蛋白、高盐、高钾

    B、低蛋白、低盐、低钾

    C、高蛋白、低盐、高钾

    D、高蛋白、高盐、低钾

    E、低蛋白、低盐、低钾


    参考答案：C

  • 第5题：

    皮质醇增多症患者的饮食宜给予

    A.高蛋白、高盐、高钾
    B.低蛋白、低盐、低钾
    C.高蛋白、低盐、高钾
    D.高蛋白、高盐、低钾
    E.低蛋白、低盐、低钾

    答案：C
    解析：
    皮质醇增多症患者的饮食护理应给予高蛋白、高维生素、低糖类、低脂、低盐、含钾、含钙丰富食物。含钾丰富的食品有菠菜、白菜、葱头、橘子、香蕉、猕猴桃等，含钙丰富的食品有豆制品、牛奶、芝麻酱、虾等。若并发糖尿病者应给予糖尿病饮食。

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