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在选用菜肴色彩时要选择______,不能选用人工色素。A.天然色彩B.混合色彩C.烹饪后不变的色彩D.多种色彩

题目
在选用菜肴色彩时要选择______,不能选用人工色素。

A.天然色彩

B.混合色彩

C.烹饪后不变的色彩

D.多种色彩

相似考题

1.要选用自然形状较美的原料，通过刀技美化来设计菜肴。此题为判断题(对，错)。

2.在选用菜肴色彩时要选择()，不能人工色素。A、天然色彩B、混合色彩C、烹饪后不变的色彩D、多种色彩

3.选用恰当的盛器可使菜肴在品种、()、色彩等方面呈现出丰富多彩的变化。A.数量B.规格C.样式D.形态

4.菜肴的色彩注重的是本色美,应尽量少用或不用人工合成色素。( )此题为判断题(对，错)。

更多“在选用菜肴色彩时要选择______,不能选用人工色素。 ”相关问题

  • 第1题：

    从健康角度出发，在选用装饰装修材料时应注意（　　）。

    A.尽量选用天然材料
    B.选择色彩明快的材料
    C.选用保温隔热、吸声隔声的材料
    D.选择不易挥发有害气体的材料
    E.尽量避免选用那些使用过程中感觉不安全的材料

    答案：A,C,D
    解析：
    建筑空间是人们居住或活动的场所，其装饰装修可以美化环境、愉悦身心、提高生活质量。因此，应从人体健康角度出发，尽量选用对人体无害的天然材料，选用保温、隔热、吸声、隔声的材料。@##

  • 第2题：

    词语的选用主要包括（）。

    A寻常词语的选用

    B色彩词语的选用

    C词语声音的选择

    D同音词的选用

    E同素词的选用


    A,B,C
    略

  • 第3题：

    在欣赏菜肴的色彩时，要把握（）。


    烹饪后不变色的色彩

  • 第4题：

    从健康角度出发，在选用装饰装修材料时应注意（　　）。

    A、尽量选用天然材料
    B、选择色彩明快的材料
    C、选用保温隔热、吸声隔声的材料
    D、选择不易挥发有害气体的材料
    E、尽量避免选用那些使用过程中感觉不安全的材料

    答案：A,C,D
    解析：
    建筑空间是人们居住或活动的场所，其装饰装修可以美化环境、愉悦身心、提高生活质量。因此，应从人体健康角度出发，尽量选用对人体无害的天然材料，选用保温、隔热、吸声、隔声的材料。

  • 第5题：

    糖艺盘饰作品的色彩也不能太花哨，两三种颜色即可，要考虑到糖艺作品与菜肴的色彩搭配，要有一定的对比，不能顺色搭配。


    A

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