制作盐焗鸡时,为了使鸡上色,焗的过程中可以涂抹酱油上色。( )此题为判断题(对，错)。

第1题：

制作鸡基础汤时，需要先将鸡骨烤上色。

第2题：

20、制作桃酥时，和面团使用叠压方式是为了防止其上色。

第3题：

使用填充工具进行上色时，可以同时对内部区域和外部轮廓线上色.

第4题：

制作桃酥时，和面团使用叠压方式是为了防止其上色。

第5题：

泡芙烤制过程中，为了方便观察膨胀状态和上色情况，可以打开烤箱门进行观察。