芋角以芋头、( )、猪油等为原料制作。A.面粉B.澄面C.生粉D.米粉 - itgle

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题目

芋角以芋头、( )、猪油等为原料制作。

A.面粉

B.澄面

C.生粉

D.米粉

相似考题

1.广东有名的靓芋头品种是荔浦芋。( )此题为判断题(对，错)。

2.柱侯酱是用黄豆、面粉、食糖、()、植物油和猪油等原料熬制而成的。A.苹果B.桂皮C.砂仁D.八角

3.芋头按生态可以分为旱芋和()。A、河芋B、水芋C、山芋D、陆芋

4.蛋黄角以咸蛋黄、( )猪油等为主料制作。A、面粉B、栗粉C、澄面D、生粉

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第1题：

制作500克熟芋头的荔浦秋芋饺，应加熟澄粉( )克。
A.50
B.150
C.250
D.300

正确答案：B
第2题：

【单选题】示例“拔丝芋头”的主料是（)。
A．槟榔芋头
B．红芋
C．白芋
D．九头芋

A
第3题：

制作荷花的原料有（）、（）、（）
A．芋头
B．白萝卜
C．青萝卜
D．南瓜

荷花;藕;莲子
第4题：

制作牡丹花的原料有（）、（）。
A．芋头
B．青萝卜
C．红薯
D．南瓜

挂糊油炸后
第5题：

【单选题】据民间相传，乾隆皇帝因食用（）而对石铭芋赞不绝口，从此石铭芋被钦定为贡品。
A．拔丝芋头
B．芋头煲仔饭
C．猪肘芋头煲
D．芋头扣肉

猪肘芋头煲

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