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  • 第1题:

    在我国食物中毒发病率最高的是

    A.细菌性食物中毒

    B.有毒动植物食物中毒

    C.化学性食物中毒

    D.霉变食物引起的食物中毒

    E.真菌毒素


    正确答案:A

  • 第2题:

    化学性食物中毒是()
    A.砷污染食品而引起食物中毒
    B.毒蕈中毒
    C.细菌性食物中毒
    D.化学性食物中毒
    E.真菌食物中毒


    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    A.毒蕈中毒
    B.化学性食物中毒
    C.砷污染食品而引起食物中毒
    D.细菌性食物中毒
    E.黄曲霉毒素食物中毒

    常见的食物中毒是

    答案:D
    解析:

    化学性食物中毒:指误食有毒化学物质或食入被其污染的食物而引起的食物中毒。发病的季节性、地区性均不明显,但发病率和病死率均较高。
    有毒植物中毒:指食用植物性有毒食品引起的食物中毒,如含氰甙果仁、木薯、菜豆、毒蕈等引起的食物中毒。
    细菌性食物中毒:指摄入被细菌或细菌毒素污染的食品而引起的食物中毒。细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类,发病率通常较高,而病死率较低。

  • 第4题:

    无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是(  )。

    A.细菌性食物中毒
    B.真菌毒素引起的食物中毒
    C.霉变食物引起的食物中毒
    D.化学性食物中毒
    E.有毒动、植物食物中毒

    答案:A
    解析:

  • 第5题:

    常见的食物中毒是()
    A.砷污染食品而引起食物中毒
    B.毒蕈中毒
    C.细菌性食物中毒
    D.化学性食物中毒
    E.真菌食物中毒


    答案:C
    解析:

  • 第6题:

    10、属于有毒动植物中毒的是

    A.毒蕈中毒

    B.化学性食物中毒

    C.砷污染食品而引起食物中毒

    D.细菌性食物中毒


    A