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  • 第1题:

    膳食纤维是( )。

    A.单糖类物质

    B.双糖类物质

    C.可被消化吸收的多糖

    D.不能被消化吸收的多糖


    正确答案:D
    D

  • 第2题:

    以下对食物蛋白质利用率的叙述,哪项是正确的

    A.氨基酸被吸收的程度
    B.蛋白质在消化吸收后,被机体利用的程度
    C.蛋白质在消化道被分解的程度
    D.以上都不是
    E.蛋白质在体内转化为能量的数量

    答案:B
    解析:
    食物蛋白质利用率是蛋白质在被消化吸收后,被机体利用的程度。

  • 第3题:

    可溶性NSP在动物消化道内能使食糜变粘,提高养分消化率。


    错误

  • 第4题:

    评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。


    正确答案:B
    【考点】蛋白质利用率

  • 第5题:

    14、下列属于不被消化吸收多糖的是()

    A.淀粉

    B.糊精

    C.糖原

    D.抗性淀粉


    抗性淀粉