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为防止食物中的亚硝酸盐含量过高,______。A.腌制蔬菜至少2天以上方可食用B.腌制蔬菜至少5周以上方可食用C.腌制蔬菜至少1周以上方可食用D.腌制蔬菜至少2周以上方可食用

题目
为防止食物中的亚硝酸盐含量过高,______。

A.腌制蔬菜至少2天以上方可食用

B.腌制蔬菜至少5周以上方可食用

C.腌制蔬菜至少1周以上方可食用

D.腌制蔬菜至少2周以上方可食用

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1.造成婴儿便秘的原因是()。A、食物中脂肪、蛋白质含量过高B、婴儿水果摄入过多C、食物中含糖量过高D、婴儿排便无规律

2.不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。A.把亚硝酸盐当作食盐食用B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品C.吃了腌制的咸菜D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭

3.下列哪项不是食管癌发生的危险因素A.EB病毒感染食管黏膜B.返流性食管炎C.霉菌污染食物D.食物中亚硝酸盐含量过高E.过热饮食、酗酒、吸烟等

4.造成婴儿便秘的原因()。A.食物中脂肪、蛋白质含量过高B.婴儿水果摄入过多C.食物中含糖量过高D.婴儿排便无规律

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  • 第1题：

    地方性氟中毒主要是由于哪种因素引起的

    A．食物氟含量过高

    B．土壤中氟含量过高

    C．饮水氟含量过高

    D．饮水氟含量过低

    E．维生素A和钙缺乏


    正确答案：C

  • 第2题：

    Vit C在试带法中对各项检测的影响，错误的是

    A、Vit C含量过高使白细胞出现假阴性

    B、Vit C含量过高使亚硝酸盐出现假阴性

    C、Vit C含量过高使隐血出现假阳性

    D、Vit C可引起尿糖假阴性

    E、Vit C可引起胆红素假阳性


    参考答案：E

  • 第3题：

    引起地方性氟中毒最主要的因素是

    A.食物中氟含量过高
    B.土壤中氟含量过高
    C.饮水中氟含量过高
    D.饮水中氟含量过低
    E.维生素A和钙缺乏

    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    引起地方性氟中毒的主要原因是

    A、食物中氟污染浓度高

    B、土壤中氟含量过高

    C、饮水氟含量过高

    D、饮水氟含量过低

    E、维生素A和钙缺乏


    参考答案：B

  • 第5题：

    地方性氟中毒主要是由哪种因素引起的

    A、食物氟含量过高

    B、土壤中氟含量过高

    C、饮水氟含量过高

    D、饮水氟含量过低

    E、维生素A和钙缺乏


    参考答案：C

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