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奶类的卫生问题主要有______。A.奶的腐败变质B.致病菌对奶的污染C.抗生素残留D.鲜奶中掺假、掺杂

题目
奶类的卫生问题主要有______。

A.奶的腐败变质

B.致病菌对奶的污染

C.抗生素残留

D.鲜奶中掺假、掺杂

相似考题

1.公共事业管理关注的社会问题主要有()。A.公共健康B.就业问题C.公共交通问题D.公共卫生

2.男性，18岁，平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后，中午即感胃肠不适，腹胀、腹痛，腹泻后症状缓解。明确诊断后宜采取的治疗措施是(　　)。 A.奶类煮沸后食用 B.食物中完全排除蔗糖 C.注意食品卫生 D.尽量避免奶类或选用发酵后的奶制品 E.避免奶类蛋白质

3.当前，我国常见的食物卫生问题主要有（　　）。A．卫生指标超标 B．卫生指标不达标 C．食品添加剂不合格 D．食品包装、标签不规范 E．食品的蛋白质含量低

4.奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和( )A、抗生素B、甲状腺素C、抗原D、抗体E、病毒

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  • 第1题：

    在对200人的奶类食物消费频率调查中，有100人消费过奶类食物，

    该人群的奶类食物消费率是多少？


    答案：
    解析：
    消费率=（100/200）×100%=50%

  • 第2题：

    蛋类和奶类最主要的卫生问题是（）

    A．微生物污染

    B．化学性污染

    C．物理性污染

    D．掺杂掺假


    微生物污染

  • 第3题：

    各种店铺的卫生要求主要有以下几个方面：环境卫生、场地卫生、设施卫生、商品卫生、（）。


    服务人员卫生

  • 第4题：

    蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）。

    A．肉类＞奶类＞豆类

    B．豆类＞禽类＞奶类

    C．禽类＞豆类＞奶类

    D．豆类＞奶类＞肉类


    豆类＞禽类＞奶类

  • 第5题：

    2、蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）。

    A．豆类＞奶类＞肉类

    B．豆类＞禽类＞奶类

    C．肉类＞奶类＞豆类

    D．禽类＞豆类＞奶类


    豆类＞禽类＞奶类

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