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引起肉毒梭菌食物中毒的食物主要为家庭自制谷类或豆类发酵食品。( )此题为判断题(对，错)。

题目
引起肉毒梭菌食物中毒的食物主要为家庭自制谷类或豆类发酵食品。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.食用自制发酵食物后引起的食物中毒，主要是由于肉毒梭菌芽孢引起。（ ）此题为判断题(对，错)。

2.下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中,错误的是A、病原是由肉毒梭菌产生的内毒素B、好发食品为家庭自制的豆类发酵食品C、肉毒毒素是一种强烈的神经毒D、主要表现为运动神经麻痹的症状E、多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂

3.我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见下列哪种食品(　　)。A.腌制品 B.自制发酵食品 C.罐头食品 D.鱼制品 E.肉制品

4.我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（ ）。A.肉制品B.预制品C.自制发酵食品D.罐头食品

更多“引起肉毒梭菌食物中毒的食物主要为家庭自制谷类或豆类发酵食品。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（　　）。

    A.肉制品
    B.鱼制品
    C.自制发酵食品
    D.罐头食品

    答案：C
    解析：
    肉毒梭菌食物中毒，中毒食品主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品（面酱、臭豆腐），其次为肉类和罐头食品。

  • 第2题：

    6、沙门菌食物中毒主要为家庭自制的发酵豆、谷类制品。


    × ×【解析】引起沙门菌属食物中毒的食物主要是动物性食品。

  • 第3题：

    4、引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（)。

    A．家庭自制的发酵食品

    B．肉产品及盐渍食品

    C．肉类及肉制品

    D．奶类及奶类制品


    家庭自制的发酵食品

  • 第4题：

    引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是

    A.蛋及蛋制品
    B.剩米饭
    C.奶及奶制品
    D.海产品
    E.家庭自制的发酵食品

    答案：E
    解析：

  • 第5题：

    引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是

    A．肉类及肉制品

    B．肉产品及盐渍食品

    C．家庭自制的发酵食品

    D．奶类及奶类制品


    家庭自制的发酵食品

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