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酒石酸钾盐即( ),呈白色粉末状,无臭无味,易溶于水,行业中又称为蛋白稳定剂。A、塔塔粉B、发酵粉C、面包改良剂D、蛋糕油

题目
酒石酸钾盐即( ),呈白色粉末状,无臭无味,易溶于水,行业中又称为蛋白稳定剂。

A、塔塔粉

B、发酵粉

C、面包改良剂

D、蛋糕油

相似考题

1.炔雌醇的物理性质是A．白色或几乎白色结晶性粉末，无臭，无味，不溶于水，易溶于乙醇B．白色或类白色结晶性粉末，无臭，不溶于水，易溶于乙醇C．白色或几乎白色结晶性粉末，无臭，无味，不溶于水，溶于乙醇D．白色或几乎白色结晶性粉末，无臭，不溶于水，易溶于乙醇E．白色或几乎白色结晶性粉末，无臭，不溶于水，溶于乙醇

2.盐酸苯海拉明的物理性状是A．白色结晶性粉末，味苦，随后有麻痹感，易溶于水，溶于乙醇B．白色或类白色结晶性粉末，无臭，味苦，随后有麻痹感，易溶于水C．白色结晶性粉末，无臭，味苦，随后有麻痹感，易溶于水D．白色结晶性粉末，无臭，味微苦，随后有麻痹感，易溶于水E．白色结晶性粉末，无臭，味苦，随后有麻痹感，易溶于乙醇

3.甲睾酮的物理性状和化学性质是A．浅黄色结晶或粉末，无臭，无味，有引湿性，遇光易变质，不溶于水B．白色结晶或粉末，无臭，无味，有引湿性，遇光易变质，不溶于水C．类白色结晶性粉末，无臭，无味，有引湿性，遇光易变质，不溶于水D．白色或类白色结晶性粉末，无臭，无味，有引湿性，遇光易变质，不溶于水E．白色或类白色结晶性粉末，无臭，无味，微有引湿性，遇光易变质，不溶于水

4.醋酸地塞米松的物理性质是A．白色或类白色结晶性粉末，无臭，无味，不溶于水，溶于乙醇B．白色结晶性粉末，无臭，味微苦，不溶于水，溶于乙醇C．类白色结晶性粉末，无臭，味微苦，溶于水，溶于乙醇D．白色或类白色结晶性粉末，无臭，味微苦，不溶于水，溶于乙醇E．白色或类白色结晶性粉末，无臭，味微苦，不溶于乙醇，溶于水

更多“酒石酸钾盐即( ),呈白色粉末状,无臭无味,易溶于水,行业中又称为蛋白稳定剂。 ”相关问题

  • 第1题：

    黄体酮的物理性质是

    A．白色结晶性粉末，无臭，无味，不溶于水，溶于乙醇、植物油

    B．白色颗粒性粉末，无臭，无味，不溶于乙醇，溶于水、植物油

    C．白色或类白色粉末，无臭，无味，不溶于水，溶于乙醇、植物油

    D．白色结晶性粉末，无臭，无味，溶于水、乙醇、植物油

    E．类白色结晶性粉末，无臭，无味，不溶于水，溶于乙醇、植物油


    正确答案：A

  • 第2题：

    盐酸苯海拉明的物理性状是

    A.白色结晶性粉末，味苦，随后有麻痹感，易溶于水，溶于乙醇
    B.白色结晶性粉末，无臭，味微苦，随后有麻痹感，易溶于水
    C.白色结晶性粉末，无臭，味苦，随后有麻痹感，易溶于乙醇
    D.白色结晶性粉末，无臭，味苦，随后有麻痹感，易溶于水
    E.白色或类白色结晶性粉末，无臭，味苦，随后有麻痹感，易溶于水

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    酪蛋白是白色、无味，易溶于水、乙醇等有机溶剂，但不溶于碱性溶液。（）


    E

  • 第4题：

    酒石酸钾盐即()，呈白色粉末状，无臭无味，易溶于水，行业中又称蛋泡稳定剂。

    A、塔塔粉

    B、发酵粉

    C、面包改良剂

    D、蛋糕油


    答案：A

  • 第5题：

    甲睾酮的物理性状和化学性质是

    A.白色结晶或粉末，无臭，无味，有引湿性，遇光易变质，不溶于水
    B.浅黄色结晶或粉末，无臭，无味，有引湿性，遇光易变质，不溶于水
    C.类白色结晶性粉末，无臭，无味，有引湿性，遇光易变质，不溶于水
    D.白色或类白色结晶性粉末，无臭，无味，有引湿性，遇光易变质，不溶于水
    E.白色或类白色结晶性粉末，无臭，无味，微有引湿性，遇光易变质，不溶于水

    答案：E
    解析：

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