根据餐饮经营性质不同餐饮服务形式主要有套餐形式和零点形式。()

第1题：

自助餐服务是一种很受欢迎的餐饮形式,它主要有()两种形式。

A、立式
B、坐式
C、站式
D、跪式

参考答案：AB
第2题：

小李进入饭店，照着菜单，在点餐小纸片上写了“二两清汤牛肉面”，然后交给店主小刘，小刘说：“您稍等，马上好。”请下列正确的选项是（）
A．小李与小刘之间的餐饮服务合同是口头形式
B．小李与小刘之间的餐饮服务合同是书面形式
C．小李与小刘之间的餐饮服务合同是其它形式
D．小李与小刘之间的餐饮服务合同是数据电文

小李与小刘之间的餐饮服务合同是口头形式
第3题：

【填空题】餐饮促销是现代餐饮经营管理活动中的重要环节和内容，是餐饮产品销售的重要形式和有力手段，是（）与（）之间为了达成交易的餐饮信息沟通形式。

信息沟通
第4题：

根据餐饮经营性质不同，餐饮服务形式主要有()。
A.快餐和套餐形式
B.宴会和套餐形式
C.零点和套餐形式
D.零点和快餐形式

正确答案：：C
第5题：

9、按照菜单的价格形式，可分为零点菜单、套餐菜单和混合菜单。（）

零点菜单;. 套菜菜单;. 混合菜单