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烹饪原料要求是()、()、有营养价值、可以制作菜点的原料。
题目
烹饪原料要求是()、()、有营养价值、可以制作菜点的原料。
相似考题
参考答案和解析
参考答案：无毒，无害
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第1题：
装饰点缀花是用烹饪原料加工制作的各种用于点缀美化菜点( )的花型。A.餐盘
B.主体
C.主料
D.餐桌
参考答案：B
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第2题：
烹饪原料的食用安全性是指由某种原料加工而成的菜点食用后对人体无害。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
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第3题：
烹饪是指饮食制作的（）。随着烹饪技术的发展，烹饪成为一门以技术为支撑的饮食制作艺术，是借助烹饪器具设备，运用烹饪技术把烹饪原料制作成具有食用价值和审美价值的饮食产品的过程。
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第4题：
烹饪原料主要包括加工制作冷菜和热菜的原材料。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第5题：
烹饪原料就是能够通过烹饪工艺加工等活动制作成食品的()。A、动物性原料
B、植物性原料
C、原材料
D、水产品
参考答案：C