怪味是( )菜系的特色味型。A.淮扬菜B.鲁菜C.粤菜D.川菜 - itgle

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题目

怪味是( )菜系的特色味型。

A.淮扬菜

B.鲁菜

C.粤菜

D.川菜

相似考题

1.四大菜系是指( )四种菜肴派系。A、鲁菜、闽菜、川菜、粤菜B、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜C、川菜、粤菜、闽菜、京菜D、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜

2.享有“一菜一格”、“百菜百味”的菜系是()．A．鲁菜B．川菜C．粤菜D．淮扬菜

3.有“七滋八味”之说的菜系是()．A．鲁菜B．川菜C．粤菜D．淮扬菜

4.成为御膳主体的菜系是( )．A．鲁菜B．川菜C．粤菜D．淮扬菜

参考答案和解析

正确答案：D

更多“怪味是( )菜系的特色味型。A.淮扬菜B.鲁菜C.粤菜D.川菜 ”相关问题

第1题：

以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是( )。
A．鲁菜
B．川菜
C．淮扬菜
D．粤菜

正确答案：B
第2题：

一般来说，四大菜系是指以下四种菜派（）。
A．鲁菜、徽菜、川菜、粤菜
B．闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜
C．川菜、浙菜、闽菜、京菜
D．川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜

正确答案：D
中国的四大菜系传统的说法是指川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜。
第3题：

26、具有“一菜一格”、“百菜百味”特殊风味的菜系是（)。
A．鲁菜
B．川菜
C．淮扬菜
D．粤菜

川菜
第4题：

一般来说，四大菜系是指以下四种菜派( )。
A．鲁菜、徽菜、川菜、粤菜
B．闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜
C．川菜、浙菜、闽菜、京菜
D．川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜

正确答案：D
D[解析]中国的四大菜系传统的说法是指川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜。
第5题：

以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是（）。
B．鲁菜
C．淮扬菜
D．粤菜

正确答案：A

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