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冻苏夫力与巴菲从()到口感都是不同的。A.口味B.色泽C.外观D.风味

题目
冻苏夫力与巴菲从()到口感都是不同的。

A.口味

B.色泽

C.外观

D.风味

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1.制作冻苏夫力时,糖与水一定要()。A.搅拌均匀B.搅拌至完全溶解C.煮制沸腾D.煮至浓稠

2.苏夫力有两类,一类是()苏夫力,另一类是热苏夫力。A.结块B.室温C.冷D.烤

3.制作冻苏夫力时,一定待鸡蛋搅打至起发后,再加入()。A.牛奶B.面糊C.糖水D.黄油

4.由于苏夫力的种类、风味不同,其用料()。A.不变B.相同C.无差异D.有差异

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  • 第1题：

    苏夫力有两类,一类是冷苏夫力,另一类是()苏夫力。

    A.结块

    B.室温

    C.冷冻

    D.热


    参考答案：D

  • 第2题：

    热苏夫力成熟时间的长短与制品大小和温度有关。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第3题：

    从俄国移居到德国，开西方抽象艺术先河的画家是（　　）。

    A．列宾
    B．苏里科夫
    C．伊凡诺夫
    D．康定斯基

    答案：D
    解析：
    瓦西里·康定斯基，出生于俄罗斯的画家和美术理论家，被认为是抽象艺术的先驱。

  • 第4题：

    是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。

    A.巴菲

    B.果冻

    C.冷苏夫力

    D.布丁


    正确答案：B

  • 第5题：

    ()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。

    A、木司

    B、冷苏夫力

    C、巴菲

    D、果冻


    答案：D

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