A.母鸡
B.公鸡
C.鸭子
D.鹅
第1题:
在家禽中,鸭、鹅的肌肉组织比鸡的要()。
A.细
B.粗糙
C.发达
D.嫩
第2题:
13、23、家禽、家畜的胴体,从肉品加工的角度,按其含量的多少可以分为:结缔组织、肌肉组织、脂肪组织和骨组织四大类
第3题:
23、家禽、家畜的胴体,从肉品加工的角度,按其含量的多少可以分为:结缔组织、肌肉组织、脂肪组织和骨组织四大类
第4题:
家禽的肌肉组织发达,特别是胸肌和腿肌,可占禽体的()。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
第5题:
13、下面几种材料,细度最细,比表面积最大的是()
A.粉煤灰
B.矿渣粉
C.石灰石粉
D.硅灰