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西式面点常用的案台有大理石案台、()、木制案台台和不锈钢案。A.面包案台B.点心案台C.蛋糕案台D.塑料案台

题目
西式面点常用的案台有大理石案台、()、木制案台台和不锈钢案。

A.面包案台

B.点心案台

C.蛋糕案台

D.塑料案台

相似考题

1.案台的案面有不同材料制成的，目前常见的有木质案台、大理石案台、()和塑料案台。A.铜质案台B.铁质案台C.不锈钢案台D.铝质案台

2.具有表面平整、散热性和抗腐蚀性强的案台是()。A.塑料案台B.木制案台C.不锈钢案台D.大理石案台

3.具有表面平整、光滑,适于制作发酵面坯的案台是()。A.塑料案台B.大理石案台C.不锈钢案台D.木制案台

4.西点的案台常用的有()、大理石案板、不锈钢案板。A.木质案板B.油案板C.粉案板D.人造案板

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  • 第1题：

    案台使用后,要用()将案台擦净。

    A.洗涤剂

    B.金属清洁球

    C.湿布

    D.海绵


    参考答案：C

  • 第2题：

    塑料案台是西点中常用案台之一。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第3题：

    苏轼因“乌台诗案”，险遭不测，后贬至黄州。


    正确

  • 第4题：

    西式面点常用的案台有大理石案台、()、木制案台台和塑料案台。

    A.面包案台

    B.点心案台

    C.不锈钢案

    D.蛋糕案台


    参考答案：C

  • 第5题：

    按照家具功能分类，桌、台、几、案属于凭倚类家具。


    对

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