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奶油胶冻中的馅料,一般包括鲜奶油、牛奶、()等。A.淀粉B.黄油C.蛋黄D.打起黄油

题目
奶油胶冻中的馅料,一般包括鲜奶油、牛奶、()等。

A.淀粉

B.黄油

C.蛋黄

D.打起黄油

相似考题

1.制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆、鲜奶油、()黄油等。A.鸡蛋、洋葱B.牛奶、培根C.鸡蛋、牛奶D.蛋黄、计司粉

2.若用牛奶调制奶油胶冻,一般的方法是将()煮开后,再与其它原料混合。A.白糖B.奶油C.牛奶D.黄油

3.在()完全降至室温时,才可加入鲜奶油。A.奶油酱B.奶油胶冻C.黄油酱D.奶油少司

4.牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。()此题为判断题(对，错)。

更多“奶油胶冻中的馅料,一般包括鲜奶油、牛奶、()等。 ”相关问题

  • 第1题：

    奶油胶冻中的馅料,一般包括鲜奶油、()、蛋黄等。

    A.淀粉

    B.牛奶

    C.黄油

    D.打起黄油


    参考答案：B

  • 第2题：

    奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、蛋黄等。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第3题：

    在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时，用力不正确的（)。

    A．不要太快

    B．不要均匀

    C．要慢 要猛

    D．要猛


    不要太快

  • 第4题：

    在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时,用力()。

    A.要猛

    B.要慢

    C.不要过猛

    D.不要均匀


    参考答案：C

  • 第5题：

    鲜奶油是从牛奶中分离出来的( )。

    A.人造奶油

    B.乳清蛋白

    C.乳糖

    D.乳制品


    正确答案：D

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