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品质优良的琼脂质地柔软、()、干燥无杂质。A.洁白、半透明B.洁白、不透明C.淡黄D.质地光滑

题目
品质优良的琼脂质地柔软、()、干燥无杂质。

A.洁白、半透明

B.洁白、不透明

C.淡黄

D.质地光滑

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1.虾油腌制品要求具有蔬菜的自然色泽,滋味鲜美,无咸苦味,( )。A.质地柔软，无杂质B.质地细嫩，无杂质C.质地细腻，无杂质D.质地脆嫩，无杂质

2.叶用芥菜以凸帮的品质较好,其株体较矮,叶宽,叶体肥大,纤维少,( )。A.质地坚实B.质地柔软C.质地柔韧D.质地脆嫩

3.紫菜的口感要求是( )。A.爽滑，脆嫩B.柔软，爽滑C.柔软，无杂质D.细嫩，无杂质

4.草菇子实体以个体肥大完整,不开伞,色泽淡黄鲜明,( )者为佳。A.干燥不霉，有杂质B.湿润不霉，无杂质C.干燥不霉，带草穗D.干燥不霉，无杂质

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  • 第1题：

    草菇子实体以个体肥大完整、不开伞、色泽淡黄鲜明、( )为佳。

    A.干燥不霉，无杂质

    B.湿润不霉，无杂质

    C.干燥不霉，带草穗

    D.干燥不霉，稍带杂质


    参考答案：A

  • 第2题：

    发好的燕窝质地柔软、色泽洁白、不泻身和()。

    A.无杂质

    B.无燕毛

    C.无杂质燕毛

    D.无灰臭味


    正确答案：C

  • 第3题：

    冷冻干燥的优点是（）

    A．可避免药品因高热而分解变质

    B．产品剂量准确，外观优良

    C．所得产品质地疏松，加水后迅速溶解恢复药液原有的状态

    D．含水量低，干燥在真空中进行，不易氧化，有利于产品长期保存


    可避免药品因高热而分解变质;制品含水量低、有利于长期贮存;产品质地疏松，加水后可迅速溶解;产品中的异物比用其他方法生产的少;剂量准确，外观优良

  • 第4题：

    冷冻干燥的特点叙述错误的是

    A．药物不易被水解或氧化

    B．冻干制品质地疏松，加水后溶解迅速

    C．产品剂量准确，外观优良

    D．溶剂可以任意选择

    E．含水量低


    正确答案：D

  • 第5题：

    15、以下属于陈艾绒的特点是：（） A绒体干燥、细腻柔软 B绒体干燥，质地生硬 C色金黄 D色青绿

    A．A

    B．C

    C．B

    D．D


    A;C

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