itgle.com

饮食服务导致饮食成本流失的原因是______。A.服务质量影响员工的绩效B.服务质量影响顾客对高价菜的选择C.服务效果影响顾客对餐厅的评价D.服务效果反映餐厅的管理水平

题目
饮食服务导致饮食成本流失的原因是______。

A.服务质量影响员工的绩效

B.服务质量影响顾客对高价菜的选择

C.服务效果影响顾客对餐厅的评价

D.服务效果反映餐厅的管理水平


相似考题
更多“饮食服务导致饮食成本流失的原因是______。 ”相关问题
  • 第1题:

    菜单计划导致饮食成本流失的原因是______。

    A.菜单计划决定着菜品的成本率

    B.菜单计划决定着厨房的生产规模

    C.菜单计划决定着厨房的人员安排

    D.菜单计划决定着企业的经营风格


    参考答案:A

  • 第2题:

    ______属于饮食成本泄露点范围。

    A.菜单计划

    B.组织设计

    C.饮食服务

    D.宴会组织

    E.原料采购


    参考答案:ACE

  • 第3题:

    可导致慢性肾炎患者肾功能恶化的饮食是

    A、高糖饮食

    B、高钙饮食

    C、低磷饮食

    D、低脂饮食

    E、高蛋白饮食


    参考答案:E

  • 第4题:

    下列选项中不属于饮食成本泄露点范围的是______。

    A.菜单计划

    B.原料采购

    C.饮食服务

    D.宴会组织


    参考答案:D

  • 第5题:

    婴幼儿的饮食不安全分为()。

    A.食品的原材料不安全导致的饮食不安全

    B.食品加工烹调不当导致的饮食不安全

    C.婴幼儿喂养方式不当导致的饮食不安全

    D.婴幼儿不良饮食习惯导致的饮食不安全


    参考答案:ABCD