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  • 第1题:

    乳糖在肠道被乳酸菌利用后产生乳酸,可促进钙的吸收。(判断题)

    乳糖在肠道被乳酸菌利用后产生乳酸,可促进钙的吸收。( )


    正确答案:对
    解析:人乳中的乳糖含量约7%,高于牛乳,且以α-乙型乳糖为主。乳糖不仅提供婴儿相当一部分的能量,而且它在肠道中被乳酸菌利用后产生乳酸。乳酸在肠道内可抑制大肠杆菌的生长,同时亦可促进钙的吸收。

  • 第2题:

    乳糖在肠道被乳酸菌利用后产生乳酸,可促进钙的吸收。(  )


    答案:对
    解析:

  • 第3题:

    乳糖在乳酸菌的作用下能生成葡萄糖和半乳糖。()


  • 第4题:

    乳糖在肠道被乳酸菌利用后产生乳酸,可促进钙的吸收(  )。


    答案:对
    解析:
    人乳中的乳糖含量约7%,高于牛乳,且以α-乙型乳糖为主。乳糖不仅提供婴儿相当一部分的能量,而且它在肠道中被乳酸菌利用后产生乳酸。乳酸在肠道内可抑制大肠杆菌的生长,同时亦可促进钙的吸收。

  • 第5题:

    4、大麦芽在 的作用下,发酵产生啤酒。

    A.曲霉

    B.霉菌

    C.酿酒酵母

    D.乳酸菌


    酿酒酵母