千岛汁中用到的酱料出了番茄沙司外，还有( )。A.沙拉酱B.芝麻酱C.花生酱D.甜面酱 - itgle

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题目

千岛汁中用到的酱料出了番茄沙司外，还有( )。

A.沙拉酱

B.芝麻酱

C.花生酱

D.甜面酱

相似考题

1.通常( )沙拉酱还作为配制千岛沙拉酱、布鲁奶酪沙拉酱、( )的原料。

2.千岛汁是由番茄沙司与酸黄瓜碎、柠檬汁和白兰地酒调制而成的。( )此题为判断题(对，错)。

3.鞑靼少司是以()为基础衍变出的一种少司。A.马乃司B.醋油汁C.法国汁D.千岛汁

4.回锅肉必须使用的调味酱有______。A.甜面酱B.芝麻酱C.花生酱D.郫县豆瓣酱E.排骨酱

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第1题：

以蛋黄酱沙司为基础衍生出的沙司不包括下列哪一项()。

A.蛋黄沙司
B.千岛汁
C.法国汁
D.山歌沙司

参考答案：A
第2题：

华道夫沙拉的调味汁是鲜奶油和( )。 A千岛汁
A.醋油汁
B.马乃司
C.鞑靼少司

正确答案：C
第3题：

制作千岛汁时，蛋黄酱和番茄酱的比例为1:1。

正确
第4题：

制作千岛汁的主要原料是马乃司和( )煮鸡蛋、酸黄瓜等。
A.番茄少司
B.蕃芫荽末
C.法式芥末
D.沙拉油

正确答案：A
第5题：

法国汁是以()为基础衍变的少司。
A.马乃司少司
B.千岛少司
C.荷兰少司
D.奶油少司

正确答案：A

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