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后熟现象不是植物性原料新陈代谢的生命活动。( )此题为判断题(对，错)。

题目
后熟现象不是植物性原料新陈代谢的生命活动。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.原料初步熟处理的炟适用于()。A、动物性原料B、植物性原料C、矿物性原料D、人工合成原料

2.堆放的白菜,出现了发热现象,是由于植物原料的()。A.后熟作用B.呼吸作用C.发芽作用D.抽薹作用

3.呼吸是植物性原料生命活动中新陈代谢的重要形式。( )此题为判断题(对，错)。

4.植物采后仍具有生命活动和新陈代谢现象,这些活动包括()。A.自溶作用B.呼吸作用C.后熟作用D.采后成长E.腐败作用

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  • 第1题：

    植物性原料在贮存过程中发生的变化是______。

    A.僵直

    B.排酸

    C.呼吸

    D.霉变

    E.萌发

    F.后熟


    参考答案：CDEF

  • 第2题：

    新陈代谢是机体生命活动的基本特征。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第3题：

    新陈代谢是生命活动的物质基础。


    正确

  • 第4题：

    烹饪原料就是能够通过烹饪工艺加工等活动制作成食品的()。

    A、动物性原料

    B、植物性原料

    C、原材料

    D、水产品


    参考答案：C

  • 第5题：

    处于后熟期的粮食会由于生理活动旺盛，易出现“出汗”和“乱温”现象。


    “出汗”及“乱温”

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