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内部因素主要有动物组织中多种活性酶的分解作用,及植物组织自身的( )。A.氧化作用B.化合作用C.降解作用D.呼吸作用

题目
内部因素主要有动物组织中多种活性酶的分解作用,及植物组织自身的( )。

A.氧化作用

B.化合作用

C.降解作用

D.呼吸作用

相似考题

1.关于补体概念正确的是A.是存在于人血清及组织当中的一组具有酶活性的球蛋白B.是存在于脊椎动物血清及组织当中的一组具有酶活性的球蛋白C.是存在于人和脊椎动物血清及组织当中的一组具有酶活性的球蛋白D.是存在于人和脊椎动物正常新鲜血清及组织当中的一组球蛋白E.是存在于人和脊椎动物正常新鲜血清及组织当中昀一组具有酶活性的球蛋白

2.植物因子具有抑制_____活性的作用。A.酪氨酸酶B.辅酶C.超氧化物歧化酶D.组织呼吸酶

3.影响原料品质的内部因素主要有动物组织中的多种( )的作用,及植物组织自身的呼吸作用。A.活性分解酶B.各种有机酸C.营养素D.水分

4.焯水的作用有：使植物性原料色泽鲜艳、质地脆嫩;除去动、植物性烹调原料中的污物和异味;降低烹调原料组织中酶的活性。()

更多“内部因素主要有动物组织中多种活性酶的分解作用,及植物组织自身的( )。 ”相关问题

  • 第1题：

    关于补体概念正确的是

    A．存在于人血清及组织当中的一组球蛋白

    B．存在于脊椎动物血清及组织当中的一种酶

    C．存在于人和脊椎动物血清及组织当中的一组具有酶活性的纤维蛋白

    D．存在于人和脊椎动物正常新鲜血清及组织当中的一组免疫球蛋白

    E．存在于人和脊椎动物正常新鲜血清及组织当中的一组具有酶活性的球蛋白


    正确答案：E

  • 第2题：

    关于补体概念正确的是

    A、是存在于人血清及组织当中的一组具有酶活性的球蛋白
    B、是存在于脊椎动物血清及组织当中的一组具有酶活性的球蛋白
    C、是存在于人和脊椎动物血清及组织当中的一组具有酶活性的球蛋白
    D、是存在于人和脊椎动物正常新鲜血清及组织当中的一组球蛋白
    E、是存在于人和脊椎动物正常新鲜血清及组织当中的一组具有酶活性的球蛋白

    答案：E
    解析：
    本题考查的是补体的概念，E选项是最完整的。

  • 第3题：

    关于补体概念正确的是

    A.是存在于人血清及组织当中的一组具有酶活性的球蛋白
    B.是存在于脊椎动物血清及组织当中的一组具有酶活性的球蛋白
    C.是存在于人和脊椎动物血清及组织当中的一组具有酶活性的球蛋白
    D.是存在于人和脊椎动物正常新鲜血清及组织当中的一组球蛋白
    E.是存在于人和脊椎动物正常新鲜血清及组织当中的一组具有酶活性的球蛋白

    答案：E
    解析：
    本题考查的是补体的概念，E选项是最完整的。

  • 第4题：

    酶原激活的生理意义是

    A、保护酶的活性

    B、恢复酶的活性

    C、促进组织生长

    D、避免自身损伤

    E、加速组织代谢


    参考答案：D

  • 第5题：

    关于补体概念正确的是

    A:存在于人血清及组织当中的一组球蛋白
    B:存在于脊椎动物血清及组织当中的一种酶
    C:存在于人和脊椎动物血清及组织当中的一组具有酶活性的纤维蛋白
    D:存在于人和脊椎动物正常新鲜血清及组织当中的一组免疫球蛋白
    E:存在于人和脊椎动物正常新鲜血清及组织当中的一组具有酶活性的球蛋白

    答案：E
    解析：

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