A.关心其年龄、收入,做好针对性服务
B.根据其地位、职务选用不同的服务方法
C.多与客人交流、拉关系,在称呼上称“你”
D.注重仪容仪表,用语文明,尊重客人,规范化服务
第1题:
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。
A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师
B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师
C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名
D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度
第2题:
以下()是服务员在引领客人时的要求.
A.遇拐弯处稍停伸手示意
B.服务员只管在前边带路,无须照顾客人
C.遇到台阶为照顾客人,服务员让客人先走
D.无论迎送客人服务员让客人先走
第3题:
礼貌待客中服务员对客人的做法不正确的有()。
A.关心其年龄、收入,做好针对性服务
B.根据其地位、职务选用不同的服务方法
C.多与客人交流、拉关系,在称呼上称“你”
D.注重仪容仪表,用语文明,尊重客人,规范化服务
第4题:
A.关心其年龄、收入,做好针对性服务
B.根据其地位、职务选用不同的服务方法
C.多与客人交流、拉关系、在称呼上叫呢称
D.注重仪容仪表,用语文明,尊重客人,规范化服务
第5题:
楼层服务员要检查客人填写的洗衣单,看客人有没有注明房间号码、姓名、洗衣件数、时间、要求。()