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下列选项中可加工鱼翅的鱼类是______。A.大马哈鱼B.鲨鱼C.金枪鱼D.鳐鱼E.大黄鱼

题目
下列选项中可加工鱼翅的鱼类是______。

A.大马哈鱼

B.鲨鱼

C.金枪鱼

D.鳐鱼

E.大黄鱼

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1.：吃鱼翅对健康有害。鱼翅中水银和其他重金属的含量都比其他鱼类高很多。这是因为工业废水不断地排人海洋，使得海水中重金属含量较高，并进入海洋生物体内，而鲨鱼处于海洋食物链的顶端，吞食了其他鱼类后，食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内，积累下来，因此鲨鱼体内的重金属的含量会越来越多。吃了鱼翅后，水银和其他重金属进入人体，能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等。 这段文字的主要内容是（ ）。A．鱼翅中重金属的含量比较多B．吃鱼翅对身体有害C．海洋污染导致鱼翅含有较多的重金属D．鱼翅中的重金属含量比其他鱼类高

2.大中型硬骨鱼类的鱼鳔加工品称为()。A.鱼皮B.鱼信C.鱼肚D.鱼翅

3.下列选项中易引起沙门菌食物中毒的是______。A.米饭B.蔬菜C.豆类D.鱼类

4.只有()来自硬骨鱼类。A.鱼翅B.鱼唇C.鱼骨D.鱼肚

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  • 第1题：

    下列选项中属于海水鱼类的是______。

    A.团头鲂

    B.鳗鲡

    C.银鲳

    D.黑鱼


    参考答案：C

  • 第2题：

    下列选项中可加工鱼肚的鱼类是______。

    A.鳘鱼

    B.鲨鱼

    C.海鳗

    D.鳐鱼

    E.大黄鱼


    参考答案：ACE

  • 第3题：

    软骨鱼类的_____经过加工，成名肴“鱼翅”。


    C

  • 第4题：

    下列选项中属于淡水鱼类的是______。

    A.团头鲂

    B.鳓鱼

    C.银鲳

    D.鲅鱼


    参考答案：A

  • 第5题：

    吃鱼翅对健康有害。鱼翅中水银和其他重金属的含量都比其他鱼类高很多。这是因为工业废水不断地排人海洋，使得海水中重金属含量较高，并进入海洋生物体内，而鲨鱼处于海洋食物链的顶端，吞食了其他鱼类后，食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内，积累下来，因此鲨鱼体内的重金属的含量会越来越多。吃了鱼翅后，水银和其他重金属进入人体，能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等。 这段文字的主要内容是（ ）。

    A．鱼翅中重金属的含量比较多

    B．吃鱼翅对身体有害

    C．海洋污染导致鱼翅含有较多的重金属

    D．鱼翅中的重金属含量比其他鱼类高


    正确答案：B
     这是一道主旨题。文段首句即提出观点，后面内容都是对这个观点的解释说明。
    [名师点评]这道题的解题关键在于分清行文脉络，这是典型的总分式。

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