itgle.com

咸味调味料的作用是______。A.助鲜味B.增香味C.调咸味D.防腐杀菌E.降低辣味

题目
咸味调味料的作用是______。

A.助鲜味

B.增香味

C.调咸味

D.防腐杀菌

E.降低辣味


相似考题
参考答案和解析
参考答案:ACD
更多“咸味调味料的作用是______。 ”相关问题
  • 第1题:

    下列调味料中属于咸味调味料的是______。

    A.番茄酱

    B.蚝油

    C.酱油

    D.味精


    参考答案:C

  • 第2题:

    味精在使用时,必须与______配合才能体现出鲜味。

    A.甜味调味料

    B.咸味调味料

    C.酸味调味料

    D.香味调味料


    参考答案:B

  • 第3题:

    咸味的作用是能散、能行。


    ×

  • 第4题:

    下列调味料中不属于咸味调味料的是______。

    A.酱

    B.酱

    C.豆豉

    D.番茄酱


    参考答案:D

  • 第5题:

    _______属于咸味调味料。

    A.酱油

    B.蚝油

    C.豆酱

    D.番茄酱

    E.豆豉


    参考答案:ACE