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圣诞节饼干具有季节性和()的特殊性。A、地区性B、民族性C、原料上D、工艺

题目
圣诞节饼干具有季节性和()的特殊性。

A、地区性

B、民族性

C、原料上

D、工艺

相似考题

1.饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺可分为()、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、圣诞节饼干等。A、水果饼干B、干果类饼干C、混酥饼干D、清酥饼干

2.旅游交通具有如下( )重要性质?A. 季节性B. 人为性C. 公共性D. 特殊性E. 层次性

3.圣诞节饼干品种多，有相当一部分产品，无论是( )，还是调制工艺，都和其他的饼干类有着十分明显的区别。A.装饰工艺B.成熟工艺C.原料的色彩搭配D.原料的使用搭配、原料配比

4.安全生产法的特征体现在()。A、调整目的具有特殊性B、调整范围具有特殊性C、调整方法具有特殊性D、法律规范具有特殊性E、立法目的具有特殊性

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  • 第1题：

    下列饼干制品中，核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干都属于( )饼干。

    A.混酥类

    B.清蛋糕类

    C.蛋清类

    D.圣诞节类


    正确答案：：A


  • 第2题：

    类饼干一般以蛋清、糖作为主料，经过低温烘烤后成熟。

    A.清蛋糕

    B.混酥

    C.蛋清

    D.圣诞节


    正确答案：：A


  • 第3题：

    在调制( )时，要根据饼干的性质，各种原料的性能，合理采用适合的面坯调制工艺，才能制作的高质量的成品。

    A.混酥类饼干

    B.清蛋糕类饼干

    C.蛋清类饼干

    D.圣诞节饼干


    正确答案：D

  • 第4题：

    圣诞节饼干品种多，有相当一部分产品，无论是原料的使用搭配、原料配比，还是( )，都和其他的饼干类有着十分明显的区别。

    A.装饰工艺

    B.成熟工艺

    C.调制工艺

    D.成型工艺


    正确答案：：C


  • 第5题：

    圣诞节饼干的种类很多，( )也各不相同。

    A.调制工艺

    B.成型工艺

    C.成熟工艺

    D.装饰工艺


    正确答案：：A


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