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制作巧克力汁,常用的稀释剂是加热的牛奶,淡奶油和糖水等。()此题为判断题(对，错)。

题目
制作巧克力汁,常用的稀释剂是加热的牛奶,淡奶油和糖水等。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.制作巧克力汁常用的稀释剂是加热牛奶、淡奶油或糖水等。()此题为判断题(对，错)。

2.西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、()等。A.奶油巧克力B.牛奶巧克力C.鲜奶巧克力D.淡奶巧克力

3.制作冰拿铁咖啡的方法是，将()放入摇壶中摇匀，倒入杯中挤上奶沫，口味会更好。A.咖啡、牛奶、冰块B.咖啡、奶油、冰块C.咖啡、巧克力酱、冰砂D.咖啡、糖水、冰块

4.西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。此题为判断题(对，错)。

更多“制作巧克力汁,常用的稀释剂是加热的牛奶,淡奶油和糖水等。() ”相关问题

  • 第1题：

    下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是()。

    A.牛奶，巧克力酱

    B.Espresso，奶油

    C.Espresso，牛奶

    D.Espresso，巧克力酱


    正确答案：C

  • 第2题：

    制作巧克力汁时,常使用淀粉作为稀释剂。()

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：错误

  • 第3题：

    10、制作布丁时，牛奶温度降至30℃左右时，才可加入淡奶油。


    正确

  • 第4题：

    乳及乳制品是西点制作中常用的辅助原料,一般常见的有牛奶、酸奶、人造奶油、乳酪等。()

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：错误

  • 第5题：

    制作巧克力汁时，除加入稀释剂外，有时还可以加入少量的( )。

    A.奶油

    B.鸡蛋

    C.可可脂

    D.可可粉


    正确答案：：D


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