是违反设备安全操作规程的错误做法。A.将鸡蛋刺几个孔后用微波炉煮熟B.将电饭锅的锅底擦干净后再使用C.使用完电烤箱后，马上切断电源，进行清洁工作D.电饭锅出现问题请专业人员检修 - itgle

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题目

是违反设备安全操作规程的错误做法。

A.将鸡蛋刺几个孔后用微波炉煮熟

B.将电饭锅的锅底擦干净后再使用

C.使用完电烤箱后，马上切断电源，进行清洁工作

D.电饭锅出现问题请专业人员检修

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1.是违反设备安全操作规程的错误做法。A.使用肥皂水进行设备检漏B.燃气设备坏了，请具备维修资质的专业人员修理C.将液化石油气放置在厨房D.各种燃气的品质差异很大，所以燃气设备必须与燃气类型匹配

2.______是违反设备安全操作规程的错误做法。A.使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净B.将手伸入运转机械的料斗中处理物料C.切断电源后用干净抹布清理箱体内部D.将密封的食品打开再放入微波炉加热

3.是违反设备安全操作规程的错误做法。A.切断电源后用干净抹布清理烤箱B.将密封的食品打开后再放入微波炉加热C.使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净D.将手伸入运转的机械的料斗中处理物料

4.()是违反设备安全操作规程的错误做法。A、使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净B、将手深入运转机械的料斗中处理物料C、切断电源后用干净抹布清理箱体内部D、将密封的食品打开再放入微波炉加热

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第1题：

是符合设备安全操作规程的做法。
A.将电饭锅进行可靠的接地保护
B.用水清洁完毕烤箱后，将其通电干燥
C.将电饭锅进行预热
D.不锈钢盆盛装冻肉放入微波炉解冻

正确答案：：A
第2题：

()是违反设备安全操作规程的错误做法。
A、电烤箱使用完毕后切断总电源
B、将微波炉放在干燥、通风、不燃的地方使用
C、使用塑料容器作为微波炉加工工具
D、用电饭锅的铝制内锅存放酸梅汤

答案：D
第3题：

在某处高山上测得纯水90℃沸腾。假定鸡蛋煮熟（即蛋白质变性）过程的活化能为518 kJ/mol ，100℃下3分钟可以煮熟鸡蛋，计算在此处将鸡蛋煮熟所需时间。

300 min
第4题：

是符合设备安全操作规程的做法。
A.将电饭锅进行可靠的接地保护
B.用水清洁完烤箱后，将其通电干燥
C.将电饭锅进行预热
D.不锈钢盆盛装冻肉放入微波炉解冻

正确答案：A
第5题：

是违反设备安全操作规程的错误做法。
A.发现机器异常马上停机，并切断电源
B.将大块原料投入搅拌器中打碎。
C.使用专用工具向机器里送料
D.使用燃气设备，调节调风板，使火焰呈蓝色

正确答案：B

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