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优质蔬菜的一般卫生指标是( )。A.鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害B.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑C.鲜嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑D.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑

题目

优质蔬菜的一般卫生指标是( )。

A.鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害

B.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑

C.鲜嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑

D.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑


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  • 第1题:

    优质萝卜具备的特点是______。

    A.味微苦

    B.质地脆嫩

    C.无糠心现象

    D.有抽薹现象

    E.无病虫害


    参考答案:BCE

  • 第2题:

    有关正常粪便的组成,下列叙述错误的是

    A、可有淀粉颗粒

    B、可有植物细胞

    C、无细菌

    D、无吞噬细胞

    E、无虫卵


    参考答案:C

  • 第3题:

    2、制作三明治时挑选的生菜要___。

    A.无虫蛀

    B.干瘪

    C.无水分

    D.黄叶


    球形生菜

  • 第4题:

    番泻叶以干燥、叶片大而完整、色绿、梗少、无黄叶、碎叶、杂质者为佳。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第5题:

    有关正常粪便的组成,下列叙述错误的是

    A.可有淀粉颗粒
    B.可有植物细胞
    C.无细菌
    D.无吞噬细胞
    E.无虫卵

    答案:C
    解析:
    细菌约占粪便干重的1/3。成人粪便中主要的菌群是大肠埃希菌、肠球菌和厌氧菌,约占80%。