itgle.com

动物性奶油从冰箱中取出后直接进行打发。()此题为判断题(对，错)。

题目
动物性奶油从冰箱中取出后直接进行打发。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.鲜奶油打发时间长,打发量低的原因有哪些?

2.植物脂奶油所需打发时间()动物脂奶油所需打发时间。A、短于B、长于C、基本等于D、视品种不定，有时长于

3.下列说法正确的是( )。A.植物性奶油应在冷藏冰箱中贮存B.糖粉的装饰属于糖的初加工C.动物性奶油从冰箱中取出解冻后才能打发D.蛋白的打发属于鸡蛋的初加工

4.下列对试纸带使用的描述错误的是A.定期检查试带质量B.注意有效期C.保存时注意防潮D.从冰箱取出后立即使用E.从冰箱取出后恢复至室温后再使用

更多“动物性奶油从冰箱中取出后直接进行打发。() ”相关问题

  • 第1题：

    打发后的动物脂奶油应立即放入恒温冰箱，不能在室温下存放。()


    答案：正确

  • 第2题：

    下列对试纸带使用的描述错误的是

    A:定期检查试带质量
    B:注意有效期
    C:保存时注意防潮
    D:从冰箱取出后立即使用
    E:从冰箱取出后恢复至室温后再使用

    答案：D
    解析：
    定期检查试带质量，注意有效期，保存时注意防潮，从冰箱取出后恢复至室温后再使用，如立即打开试纸筒取出试纸，可导致试纸带上的反应块发生潮解。

  • 第3题：

    板材和型材从钢料堆场取出后可以直接进行号料和加工。


    B

  • 第4题：

    打发动物脂奶油打至软峰出现，奶油细腻如膏即可。()


    答案：正确

  • 第5题：

    打发动物奶油时，打至软峰出现，奶油细腻如膏即可。


    正确

相关内容