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一般情况下,牛奶巧克力的凝固点在()之间 。

题目
一般情况下,牛奶巧克力的凝固点在()之间 。

相似考题

1.一般的白巧克力的凝固点在()之间 。A.可可脂B.脂肪酸C.水分D.脂蛋白

2.西点中常见的巧克力制品有无味巧克力,咸味巧克力,牛奶巧克力,白巧克力和黑巧克力等。()此题为判断题(对，错)。

3.西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。此题为判断题(对，错)。

4.西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、咸味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和和黑巧克力等。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：
更多“一般情况下,牛奶巧克力的凝固点在()之间 。 ”相关问题

  • 第1题：

    _____食物对油性皮肤不宜。

    A.咖啡、牛奶、巧克力等

    B.咖啡、牛奶、水

    C.牛奶、水、蔬菜汁

    D.蔬菜汁、巧克力


    正确答案：A

  • 第2题：

    一般情况下,牛奶巧克力的凝固点的()之间。

    A、30~31℃

    B、30~33℃

    C、32~32.5℃

    D、26~28℃


    正确答案：A

  • 第3题：

    16、（纯天然可可脂）的不同种的巧克力凝固点各不相同，其中（）凝固点最高。

    A．白巧克力

    B．黑巧克力

    C．牛奶巧克力

    D．花色巧克力


    黑巧克力

  • 第4题：

    西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、()等。

    A.奶油巧克力

    B.牛奶巧克力

    C.鲜奶巧克力

    D.淡奶巧克力


    正确答案：B

  • 第5题：

    一般说，黑巧克力的硬度要大于牛奶巧克力。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

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