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参考答案和解析
正确答案:B
更多“将小米( )后,可加适量水蒸小米饭、煮小米粥。A.晒干B.浸泡C.晾干D.冷冻 ”相关问题
  • 第1题:

    莪术的产地加工是

    A.略蒸后晒干

    B.采后直接晒干

    C.蒸或煮至透心。晒干

    D.阴干

    E.堆至“发汗”后晒干


    正确答案:C

  • 第2题:

    红参的加工方法是

    A.除去泥沙及须根,晒干
    B.蒸制后干燥
    C.去粗皮切段晒干
    D.去外皮,水煮至透心,立即捞出冷水浸泡,取出晒干
    E.煮至恰无白心时,取出,晒干

    答案:B
    解析:
    红参【采收加工】秋季采挖,洗净,蒸制后,干燥。

  • 第3题:

    延胡索的加工方法是

    A.除去泥沙及须根,晒干
    B.蒸制后干燥
    C.去粗皮切段晒干
    D.去外皮,水煮至透心,立即捞出冷水浸泡,取出晒干
    E.煮至恰无白心时,取出,晒干

    答案:E
    解析:
    延胡索采收加工:夏初茎叶枯萎时采挖,除去细根,冼净,置沸水中煮至恰无白心时,取出,晒干。

  • 第4题:

    A.略蒸后晒干
    B.采后直接晒干
    C.蒸或煮至透心,晒干
    D.阴干
    E.堆至"发汗"后晒干

    郁金的产地加工是

    答案:C
    解析:
    莪术为姜科植物蓬莪术、广西莪术或温郁金的干燥根茎。后者习称“温莪术”。冬季茎叶枯萎后采挖,洗净,蒸或煮至透心,晒干或低温干燥后除去须根和杂质。药材蓬莪术:呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形,顶端多钝尖,基部钝圆,长2~8cm,直径1.5~4cm。表面灰黄色至灰棕色,上部环节突起,有圆形微凹的须根痕或有残留的须根,有的两侧各有1列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕,有的可见刀削痕。体重,质坚实。断面灰褐色至蓝褐色,蜡样,常附有灰棕色粉末,皮层与中柱易分离,内皮层环纹棕褐色。气微香,味微苦而辛。答案选C

  • 第5题:

    A.略蒸后晒干
    B.采后直接晒干
    C.蒸或煮至透心,晒干
    D.阴干
    E.堆至"发汗"后晒干

    莪术的产地加工是

    答案:C
    解析:
    莪术为姜科植物蓬莪术、广西莪术或温郁金的干燥根茎。后者习称“温莪术”。冬季茎叶枯萎后采挖,洗净,蒸或煮至透心,晒干或低温干燥后除去须根和杂质。药材蓬莪术:呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形,顶端多钝尖,基部钝圆,长2~8cm,直径1.5~4cm。表面灰黄色至灰棕色,上部环节突起,有圆形微凹的须根痕或有残留的须根,有的两侧各有1列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕,有的可见刀削痕。体重,质坚实。断面灰褐色至蓝褐色,蜡样,常附有灰棕色粉末,皮层与中柱易分离,内皮层环纹棕褐色。气微香,味微苦而辛。答案选C