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湖南菜因重浓郁口味，因此以煨、 居多。此题为判断题(对，错)。

题目

湖南菜因重浓郁口味，因此以煨、 居多。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.湖南菜的口味以酸辣著称，以酸为主，辣寓其中。()

2.在我国菜系中，口味重酸辣、香鲜、软嫩的是 （ ） A．湖南菜系 B．福建菜系 C．浙江菜系 D．安徽菜系

3.湖南菜技法多样，尤重( )。A.焖、炖B.煨、C.炒、炸D.酱、扒

4.梁溪脆鳝成菜的口味是糖醋口味,醋香特别浓郁。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    下列哪一种菜描述的口味与实际不同？( )

    A.四川菜、湖南菜重辛辣

    B.江苏菜、浙江菜重鲜嫩

    C.广东菜重甜味和变化

    D.台湾菜重酸味


    正确答案：D

  • 第2题：

    鱼香大虾的口味甜酸、微辣、咸香浓郁（）


    √

  • 第3题：

    44、鱼香大虾的口味甜酸、微辣、咸香浓郁


    √

  • 第4题：

    11、鱼香大虾的口味甜酸、微辣、咸香浓郁（）


    √

  • 第5题：

    鱼香大虾的口味甜酸、微辣、咸香浓郁


    √

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