广义的成本是指构成各种( )的各项耗费之和。
A.产品
B.人工
C.燃料
D.原料
第1题:
各种产品的各项耗费之和是( )的概念
A.餐饮成本
B.广义成本
C.燃烧成本
D.人工成本
第2题:
各种产品的各项耗费之和是()的概念。
A.餐饮成本
B.广义成本
C.燃料成本
D.人工成本
第3题:
菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。()
答案:错误
第4题:
在厨房范围内,( )是指构成产品的原料耗费之和。
A.菜点成本
B.人工成本
C.燃料成本
D.商业成本
第5题:
在厨房范围内,点心的成本是指构成点心的( )之和。
A、各项耗费
B、原材料耗费
C、燃料耗费
D、水、电、燃料的耗费