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莜麦加工中的“三熟”是指()。A.收割前要长熟B.磨粉前要炒熟C.和面时要烫熟D.制坯后要蒸熟

题目
莜麦加工中的“三熟”是指()。

A.收割前要长熟

B.磨粉前要炒熟

C.和面时要烫熟

D.制坯后要蒸熟

相似考题

1.莜麦食用前要经过“三熟”,即炒熟、烫熟、()。

2.什么是“三熟”、“三能”？

3.加工余量是指加工过程中从加工表面切除的金属层厚度。

4.简合检修人员的三熟？

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  • 第1题：

    10、在谷类食物中蛋白质和脂肪含量最高的是

    A．燕麦（莜麦、油麦）

    B．粳米

    C．玉米

    D．小麦

    E．大麦


    B

  • 第2题：

    406、轮作根据农业生态环境可划分一年一熟轮作、二年三熟轮作、一年二熟轮作、一年三熟轮作。


    C

  • 第3题：

    杂粮面坯是指除（）以外的粮食作物为主要原料，添加辅助原料调制的面坯。

    A．玉米、高粱

    B．莜麦、小麦

    C．稻米、小麦

    D．稻米


    稻米、小麦

  • 第4题：

    轮作根据农业生态环境可划分一年一熟轮作、二年三熟轮作、一年二熟轮作、一年三熟轮作。


    水旱轮作

  • 第5题：

    在谷类食物中蛋白质和脂肪含量最高的是

    A．燕麦（莜麦、油麦）

    B．粳米

    C．玉米

    D．小麦

    E．大麦


    燕麦（莜麦、油麦）

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