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为最大限度地利用空间,厨房的机械设备应尽量紧贴墙放置。( )此题为判断题(对，错)。
题目
为最大限度地利用空间,厨房的机械设备应尽量紧贴墙放置。( )
此题为判断题(对，错)。
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第1题：
实用的工艺路线应尽量使用常规设备，最大限度地避免使用特殊种类、特殊材质、特殊型号的设备。
正确 -
第2题：
知识经济有三个最大限度：最大限度地利用知识，最大限度地优化配置自然资源，最大限度地使用高技术以替代稀缺资源
全球化;信息化;知识化 -
第3题：
案例：深圳新斗记酒店厨房的做法 一切围绕“如何方便厨师”设计，利用好立体空间，增加物品的储存量，如放置手勺的专用“篮球架”、在墙上竖着钉上放置物品的架子等。为了防止厨师炒菜来回转身时出现不必要的烫伤及危险发生，灶台之间离得都比较远。为加强厨师的形象塑造，还在厨房张贴对厨师穿戴的要求及规范等。 讨论：请点评这家酒店厨房的做法。
酒店厨房设计布局应紧紧围绕餐饮的经营风格，它的顶面、墙面、地面、通风和照明都要充分考虑实用、耐用和便利的原则，适合和满足实际工作的需求。基本要求是： （1）保证厨房工作流程的连续顺畅， （2）厨房各功能区域、作业应安排紧凑； （3）厨房的设计应以流程合理、方便实用、节省劳动、改善厨师工作环境为原则； （4）厨房设置的配备必须安装合理、便于清洁、维修和保养，其布局必须符合酒店整体卫生、消防、安全的标准，便于控制， （5）厨房的设计和布局必须留有发展的余地。 -
第4题：
传统经济有三个最大限度：最大限度地开发自然资源，最大限度地创造物质财富，最大限度地获取财富
最大限度地开发自然资源;最大限度地创造物质财富;最大限度地获得财富 -
第5题：
信息化的最大目标是最大限度地开发利用物质资源和能源资源
错误