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下列选项中含淀粉较多的一组蔬菜是( )。A.山药，土豆，慈茹，藕B.扁豆，豇豆，刀豆，四季豆C.大白菜，韭菜，芹菜，油菜D.冬瓜，南瓜，黄瓜，丝瓜

题目
下列选项中含淀粉较多的一组蔬菜是( )。

A.山药，土豆，慈茹，藕

B.扁豆，豇豆，刀豆，四季豆

C.大白菜，韭菜，芹菜，油菜

D.冬瓜，南瓜，黄瓜，丝瓜

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1.提取含淀粉较多的中药不宜采用的方法是（ ）

2.下列原料中,哪类含淀粉最少()。A.谷物类B.畜禽类C.蔬菜类D.水果类

3.下列原料中,哪类含淀粉最多()。A.谷物类B.畜禽类C.蔬菜类D.蔬菜类

4.下列哪些蔬菜含淀粉较多()。A.马铃薯B.山药C.慈姑D.胡萝卜E.茭白

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  • 第1题：

    在选择蔬菜时,下列做法中( )是错误的

    A.尽量选择多种蔬菜

    B.含盐较多的腌菜和酱菜

    C.特别注意选择深色蔬菜


    答案：B

  • 第2题：

    3、下列说法正确的是（）

    A．水果含糖量低于蔬菜

    B．块茎类蔬菜含较多葡萄糖

    C．苹果含较多果糖

    D．柑橘中的碳水化合物以果糖为主


    西瓜

  • 第3题：

    6、以下蔬菜产品中含淀粉较多的是（） 。

    A．茎用芥菜

    B．萝卜

    C．蘑菇

    D．马铃薯


    ABC

  • 第4题：

    下列选项说法正确的是（）

    A蛋类中含胆固醇高

    B蛋类中含卵磷脂低

    C大豆中含淀粉很少

    D鸡蛋中的铁吸收很差


    A,C,D
    略

  • 第5题：

    由于谷物中主要含淀粉，所以蔬菜和水果中膳食纤维含量与谷物相比相对较高


    错误

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