此题为判断题(对,错)。
第1题:
A.提高食品质量
B.食品着色
C.提高食品质量
D.增加食欲
第2题:
25、食用合成色素是以()为目的的食品添加剂。
A.食用
B.着色
C.营养
D.保健
第3题:
食品添加剂的安全问题体现在哪些方面?
A.超限量使用食品添加剂(在防腐剂、抗氧化剂、色素方面较多见)
B.超范围使用食品添加剂
C.使用伪劣、过期的食品添加剂
D.违法使用非食用原料作为食品添加剂
第4题:
目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别( )
A.防腐剂
B.食用色素
C.合成甜味剂
D.食用香料
第5题:
作为食品添加剂一族的食用色素,可以说是这些食品的“化妆品”,”化过妆”的食品鲜艳夺目,外形美观,既可促进人的食欲,又能促进消化液的分泌,因此深受人们的青睐。()