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既有保持原料中营养物质又能有效抑制微生物、细菌、活性酶的pH值是( )。A、3～4B、5～6C、7～8D、9～10

题目

既有保持原料中营养物质又能有效抑制微生物、细菌、活性酶的pH值是( )。

A、3～4

B、5～6

C、7～8

D、9～10

相似考题

1.为有效止血须给予抑制胃酸分泌药使胃液pH值（ ）A．>3B．>4C．>5D．>6E．>7

2.注射剂的pH值为:()A.1—3B.5～6C.4～9D.7~~8E.8～10

3.培养真菌最适宜的pH值是A.pH1～2B.pH3～4C.pH5～6D.pH7～8E.pH9～10

4.培养真菌最适宜的pH值是（ ）。A.pHl～2B.pH3—4C.pH5～6D.pH7～8E.pH9—10

参考答案和解析
答案：A 
更多“既有保持原料中营养物质又能有效抑制微生物、细菌、活性酶的pH值是( )。 A、3~4 B、5~6 C、7~8 D、9 ”相关问题

  • 第1题：

    保持胃蛋白酶活性的最合适的pH值是( )。

    A.2～3
    B.3.5～5.5
    C.＞5
    D.7

    答案：A
    解析：
    胃蛋白酶只有在酸性环境下才能保持活性；当溶液的pH大于5时，胃蛋白酶会发生不可逆性失活，再将溶液的pH恢复到酸性也不能使胃蛋白酶恢复活性。当pH为1.8～3.5时，胃蛋白酶催化作用效果最好。

  • 第2题：

    一、名词解释（20分） 1、酶 2、活性中心 3、酶活力 4、比活力 5、别构酶 6、同工酶 7、Km 8、天然底物 9、可逆抑制作用 10、不可逆抑制作用


    B

  • 第3题：

    8、溶酶体酶进行水解作用的最适PH值是

    A．3~4

    B．5

    C．6

    D．7


    B

  • 第4题：

    培养真菌最适宜的pH值是

    A．pH1～2
    B．pH3～4
    C．pH5～6
    D．pH7～8
    E．pH9～10

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    名词解释 （1）酶的四级结构 （2）酶的活性中心 （3）竞争性抑制 （4）自养型微生物 （5）生长因子 （6） 选择培养基 （7）主动运输 （8）发酵 （9）光合磷酸化 （10）内源性呼吸


    ABC

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