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胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是( )。A、乳化脂肪B、水解淀粉C、水解蛋白质D、促进胃液分泌

题目

胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是( )。

A、乳化脂肪

B、水解淀粉

C、水解蛋白质

D、促进胃液分泌

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1.胆汁在营养素消化吸收中的作用主要是( )A.乳化脂肪B.水解淀粉C.水解蛋白质D.促进胃液分泌E.增加肠蠕动

2.精瘦肉类在腌制调理过程中的吃水现象属于( )。A、蛋白质水解B、蛋白质凝胶C、脂肪乳化D、淀粉老化

3.胆汁在消化和吸收营养物质中的作用有：A.水解蛋白质B.乳化脂肪C.运输脂肪分解产物D.促进脂溶性维生素的吸收

4.胆汁的主要作用是A、激活胰蛋白酶原B、促进淀粉水解C、促进脂肪的消化和吸收D、中和胃液E、杀灭细菌

更多“胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是( )。 A、乳化脂肪 B、水解淀粉 C、水解蛋白质 D、促进胃液分 ”相关问题

  • 第1题：

    胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是( )。

    A.水解淀粉
    B.乳化脂肪
    C.促进胃液分泌
    D.结合葡萄糖
    E.水解蛋白质

    答案：B
    解析：
    胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成许多微滴，利于脂肪的消化；胆盐还可与脂肪酸一酰甘油等结合，形成水溶性复合物，促进脂肪消化产物的吸收，并能促进脂溶性维生素的吸收。

  • 第2题：

    6、胆汁的主要作用是

    A．激活胰蛋白酶原

    B．促进淀粉水解

    C．促进脂肪的消化和吸收

    D．中和胃液


    ABCD

  • 第3题：

    11、胆汁的主要作用是

    A．激活胰蛋白酶原

    B．促进淀粉水解

    C．促进脂肪的消化和吸收

    D．中和胃液

    E．杀灭细菌


    C

  • 第4题：

    胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是（　　）。


    A.乳化脂肪

    B.水解淀粉

    C.水解蛋白质

    D.促进胃液分泌

    答案：A
    解析：
    胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是乳化脂肪。

  • 第5题：

    3、胆汁的主要作用是

    A．激活胰蛋白酶原

    B．促进淀粉水解

    C．促进脂肪的消化和吸收

    D．中和胃液


    C

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