要素饮食不包括A．各种氨基酸B．糖类、脂类C．无机盐类、微量元素D．多种维生素E．大量食用盐类

要素饮食不包括

A．各种氨基酸

B．糖类、脂类

C．无机盐类、微量元素

D．多种维生素

E．大量食用盐类

第1题：

完全胃肠外营养( )
A.营养支持时间在2周以内
B.营养支持时间在2周以上
C.将多种自然食物混合成半液体状膳食
D.包括各种氨基酸.脂肪.糖类.无机盐类.矿物质和维生素等各种分子水平的营养成分的混合物
E.用静脉途径输人生理需要的全部营养要素

正确答案：E
第2题：

要素饮食
A.营养支持时间在2周以内
B.营养支持时间在2周以上
C.将多种自然食物混合或半液体状膳食
D.用静脉途径输入生理需要的全部营养要素
E.包括各种氨基酸.脂肪.糖类.无机盐.矿物质和维生素等各种分子水平的营养成分的混合物

正确答案：D
第3题：

建立高原习服过程中，增加下列哪类物质有助于蛋白代谢负氮平衡的迅速恢复

A.维生素类
B.无机盐类
C.核酸类
D.糖类
E.脂类

答案：D
解析：
建立高原习服过程中，增加糖类有助于蛋白代谢负氮平衡的迅速恢复。
第4题：

要素饮食中不含有
A．多种氨基酸
B．糖类和脂类
C．无机盐和微量元素
D．大量食用盐
E．多种维生素

正确答案：D
第5题：

要素饮食：又称元素饮食，是一种化学精制食物，含有全部人体所需的易于吸收的营养成分，由无渣小分子物质组成的水溶性营养合成剂，包括游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。()

答案：正确