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含铁量较丰富的食物有动物内脏、瘦肉、蛋黄、豆类、木耳、紫菜、海带及香菇等,适合缺铁性贫血的患者补充铁时摄人。谷类、多数蔬菜、水果含铁较低,乳类含铁最低。()此题为判断题(对,错)。

题目
含铁量较丰富的食物有动物内脏、瘦肉、蛋黄、豆类、木耳、紫菜、海带及香菇等,适合缺铁性贫血的患者补充铁时摄人。谷类、多数蔬菜、水果含铁较低,乳类含铁最低。()

此题为判断题(对,错)。


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  • 第1题:

    饮食中含铁量较丰富的食物是

    A、黄豆

    B、瘦肉

    C、奶类

    D、海带

    E、木耳


    参考答案:ABDE

  • 第2题:

    含铁量较为丰富,适于缺铁性贫血患者摄入的食物是()

    A.动物肝脏
    B.瘦肉
    C.牛奶
    D.蛋黄
    E.水果

    答案:A,B,D
    解析:

  • 第3题:

    3、含铁较丰富的食物有()

    A.黑木耳

    B.猪肝

    C.香菇

    D.海带


    A

  • 第4题:

    饮食中含铁量最少的食物是( )。

    A.奶类
    B.海带
    C.木耳
    D.香菇
    E.瘦肉

    答案:A
    解析:
    含铁丰富的辅食包括动物的肝、肾、血、瘦肉及蛋黄、黄豆、紫菜、木耳、香菇等。人乳和牛乳中含铁量均低。

  • 第5题:

    患者女性,24岁。因缺铁性贫血住院治疗,对患者进行饮食宣教,进食含铁丰富的食物。下列食物中含铁最少的是

    A.瘦肉
    B.海带
    C.木耳
    D.猪肝
    E.牛奶

    答案:E
    解析:
    牛奶中含蛋白质、钙较高,含铁量较其他选项少。