根据《企业会计制度》及饭店的特点，下列选项中，（ ）应计入餐饮营业成本。A.食品原材料成本B.餐饮员工工资C.福利费D.水电费

第1题：

第2题：

在餐饮成本构成中，食品原材料成本中称为固定成本。（）

第3题：

4、下列选项中，不可以表明宴席菜单作用的是

A．既是艺术品但不是宣传品

B．反映了餐饮企业的经营方针和策略

C．餐饮促销的手段

D．对餐饮企业的生产成本有重要影响

第4题：

第5题：

食品原材料的采购与成本控制，关系到餐饮的成本控制、菜肴质量、利润率高低以及员工的服务质量。